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Beurre de cacahouètes à la noix de coco
Des restes de cacahouètes de la Saint-Nicolas? Broyez-les avec du lait de coco et du lait condensé. Résultat: une délicieuse pâte à tartiner et zéro gâchis!
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Préparation
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Décortiquer les cacahouètes. Les faire griller dans une poêle puis les retirer de celle-ci et les laisser refroidir. En réserver env. 50 g, transférer le reste dans un robot ménager performant, ajouter le sel, le lait condensé ainsi que le lait de noix de coco et réduire le tout en une purée onctueuse (env. 3 min). Hacher menu les cacahouètes réservées et les incorporer. Conserver le beurre au réfrigérateur dans un bocal.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch