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Brochette de saucisses au curry
Ces brochettes de saucisses ont un goût de revenez-y! Marinées dans de l’huile d’olive, du curry et du tabasco, elles sont les stars des soirées grillades.
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Préparation
- 1
Piquer les saucisses sur des brochettes. Mélanger le curry, l’huile et le Tabasco. Presser l’ail par-dessus. Badigeonner les brochettes de marinade et les faire griller.
- 2
Avec un gril sphérique au charbon de bois: Préparer la braise. Griller les saucisses au-dessus de la braise, 3-4 min de chaque côté.
- 3
Avec un gril sphérique à gaz ou électrique (réglable sur 5 positions): Préchauffer le gril à 220 °C. Griller les saucisses 3 min de chaque côté, position 3.
- 4
Sur un barbecue au charbon de bois: Préparer la braise. Placer la grille sur les encoches du milieu. Griller les saucisses au-dessus de la braise, 3-4 min de chaque côté.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch