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Bruschette aux tomates
Amuse-bouche typiquement italiens, ces bruschette aux tomates, au basilic, à l’huile d’olive et à l’ail dorées au four seront parfaites à l’apéritif!
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Couper les tomates en quatre, les épépiner, puis les détailler en dés. Préchauffer le four à 180 °C.
- 2
Laver le basilic, l'éponger avec du papier absorbant et le hacher.
- 3
Mettre les tomates, le basilic et l'huile dans un saladier. Y presser l'ail et mélanger.
- 4
Saler et poivrer.
- 5
Couper le pain en tranches.
- 6
Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire env. 5 min au milieu du four.
- 7
Sortir les tranches de pain et les garnir de dés de tomate.
- 8
Servir aussitôt.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch