Ingredients
- 1 avocat
- 2 cs de jus de citron
- 0 sel
- 1 piment en poudre
- 120 g de chou rouge
- 2 halloumis de 250 g
- 4 buns au sésame
- 20 g de pousses d´oignon
Préparation
- 1Préchauffer le gril à 200 °C. Couper l'avocat en deux et le dénoyauter. Détacher la chair de l'écorce et l'écraser à la fourchette. Ajouter le jus de citron, du sel et du piment en poudre et mélanger. Raboter finement le chou rouge. Partager le halloumi en deux, horizontalement, puis le faire griller env. 10 min des deux côtés à feu moyen. Faire légèrement dorer les buns sur le gril puis tartiner d'avocat les faces coupées. Répartir le chou rouge dessus puis ajouter les tranches de halloumi et les pousses d'oignon et servir.
