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Canapé au poulet
Le canapé est souvent associé à nos grand-mères qui le servait avec du café filtre. Ce dernier a aujourd'hui le vent en poupe auprès des jeunes branchés. Ce canapé à la poitrine de poulet et au curry pourrait aussi les séduire.
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Préparation
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Saler les escalopes de poulet, les saupoudrer de curry puis les saisir à feu moyen des deux côtés dans le beurre à rôtir. Les couper en fines tranches et laisser refroidir. Mélanger le beurre mou avec la moutarde, du sel et du curry fort. Tartiner les tranches de pain de mie avec le beurre au curry. Couvrir avec les tranches de poulet. Tailler le citron en rondelles extrafines et en garnir les canapés.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch