Ingredients
- 600 g de viande hachée
- 1 cs de paprika doux
- 1 cc de poivre de Cayenne grossièrement moulu
- 1 gousse d'ail
- ¼ de bouquet de sarriette
- 1 cc de sel
- 8 mini-poivrons de couleurs différentes
- 2 cs huile de colza HOLL
Préparation
- 1Préchauffer le gril à env. 160 ° C. Mélanger la viande hachée avec le paprika et le poivre de Cayenne. Y presser l'ail. Effeuiller la sarriette par-dessus et ajouter le sel. Mélanger la préparation et bien la pétrir. Par personne, façonner deux cevapcici d'env. 8 cm de long et 3 cm d'épaisseur. Les piquer sur des brochettes dans le sens de la longueur et ajouter les mini-poivrons. Badigeonner d'huile. Placer les brochettes garnies durant env. 8 min sur le grill en les retournant régulièrement.
