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Citronnade

La citronnade, boisson à base de sirop de sucre refroidi et de jus de citron frais, est idéale pour se désaltérer, et pas seulement l'été.

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  • Préparation env. 10 min + refroidissement
  • Donne env. 1 l
  • Calories 660
  • Sucres 158 g
  • Protéines 3 g
  • Graisses 0 g

Ingredients

  • 150 g de sucre
  • 8 dl d’eau
  • 5 citrons, env. 2 dl de jus
  • glaçons
  • rondelles de citron pour servir

Préparation

  • 1Porter à ébullition l’eau avec le sucre. Laisser mijoter jusqu’à dissolution des cristaux de sucre. Laisser refroidir ce sirop. Entre-temps, faire plusieurs fois rouler les citrons sur le plan de travail en appuyant avec la paume de la main. Exprimer le jus et le placer au réfrigérateur. Mélanger le jus de citron avec le sirop. Servir avec des glaçons et des rondelles de citron.