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Coupe Romanoff
Un grand classique des desserts pour les chaudes journées d’été: purée et morceaux de fraises sont dressés avec de la glace à la vanille et de la menthe.
Transparence éditoriale
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Préparation
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Réduire en purée un tiers des fraises avec le sucre et le jus de citron. Couper le reste des fraises en deux ou en quatre, selon leur grandeur. Les mélanger avec la purée de fraises. Dresser avec la glace vanille. Décorer de menthe selon les goûts.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch