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Crème au moût de raisin
Un dessert automnal qui met le moût de raisin à l'honneur. Délicieusement parfumée à la cannelle et couronnée de crème fouettée, cette crème est garnie d'amandes pralinées pour encore plus de gourmandise.
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Préparation
- 1
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients jusqu'à la cannelle comprise. Porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississement. Verser dans une jatte à travers une passoire. Couvrir la crème au moût de raisin d'un film alimentaire et la placer env. 2 h au réfrigérateur.
- 2
Fouetter la crème. En incorporer délicatement la moitié à la crème au moût de raisin. Dresser et garnir du reste de crème fouettée. Hacher grossièrement les amandes et en parsemer les desserts.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch