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Crème à la sauce au café et au Baileys
Un dessert vite fait qui envoûte avec des arômes de torréfaction et de liqueur: la crème onctueuse est en effet nappée d'une sauce spéciale au bon goût de café et de Baileys.
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Préparation
- 1
Pour la sauce, mélanger l'eau, le café instantané, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole. Sans cesser de remuer, amener à ébullition jusqu'à liaison. Retirer du feu et incorporer le Baileys. Réserver au frais.
- 2
Pour la crème, réunir le séré, le mascarpone, le sucre et la pâte de vanille, mélanger jusqu'à obtention d'une masse lisse. Fouetter la crème et l'incorporer. Répartir la préparation dans des verres. Servir avec la sauce au café et au Baileys.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch