Ingredients
- ½ grenade
- 4 cs de poudre de cacao pour boisson aha! sans lactose
- 1,5 dl de crème entière aha! sans lactose
- 1 avocat mûr
- 1 cc de jus de citron
- 200 g de crème fraîche aha! sans lactose
Préparation
- 1Prélever les graines de la grenade à l’aide d’une cuillère. Délayer la poudre de cacao dans la crème. Fouetter la crème.
- 2Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l’écorce. Arroser de jus de citron, puis ajouter la crème fraîche et réduire en purée au mixeur-plongeur. Incorporer ensuite la crème fouettée. Dresser la crème et, selon les goûts, saupoudrer de cacao en poudre. Parsemer de graines de grenade et servir aussitôt.
