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Croissants au jambon

Ils apaisent à merveille les petites faims et se grignotent avec gourmandise à l'apéritif. Pour la farce: jambon, persil et séré. Pour la forme: de la pâte feuilletée.

Préparation env. 10 min + cuisson au four env. 25 min
Pour 4 personnes

Calories 370
Sucres 27 g
Protéines 13 g
Graisses 23 g

Ingredients

1 échalote
½ bouquet de persil
120 g de jambon cuit
60 g de séré à la crème
sel
poivre
1 abaisse octogonale de pâte feuilletée d'env. 270 g
1 œuf

Préparation

1Préchauffer le four à 200 °C. Hacher l'échalote et le persil. Détailler le jambon en menus dés. Mélanger le tout avec le séré, puis saler et poivrer. Découper la pâte en 8 triangles égaux. Répartir la farce sur le tiers inférieur de chacun d'eux, puis enrouler la pâte et former un croissant. Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Battre l'œuf et en badigeonner les croissants. Glisser au four et cuire env. 25 min. Délicieux accompagnés d'une salade.

Croissants au jambon

Ingredients

Préparation

Sandwich au pain de mie avec fromage du Jura

Salade de champignons avec toast au fromage

Œuf poché sur pilaf de sarrasin

Minestrone