Ingredients
- 75 g de beurre froid
- 500 g de pommes
- 2 cs de jus de citron
- 0.5 cc de cannelle
- 40 g de sucre brut
- 40 g d’amandes mondées moulues
- 75 g de flocons d'avoine
- 100 g de baies rouges
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200 °C. Beurrer légèrement les moules. Épépiner les pommes, les couper en quartiers puis les mélanger avec le jus de citron, la cannelle et la moitié du sucre. Répartir dans les moules.
- 2Mélanger le restant de beurre détaillé en noisettes, les amandes, les flocons d'avoine, le restant de sucre et les framboises en frottant le tout entre les mains de manière à obtenir un crumble homogène. Le répartir sur les pommes et faire cuire env. 20 min dans la moitié supérieure du four. Servir chaud.
