Ingredients
- 500 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant utilisation
- 50 g de beurre froid
- 20 g d’amandes mondées moulues
- 40 g de farine
- ½ cc de cannelle
- 40 g de sucre
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200 °C. Répartir les pruneaux dans un plat réfractaire.
- 2Couper le beurre en noisettes. Ajouter les amandes, la farine, la cannelle et le sucre et frotter le tout entre les doigts jusqu'à obtention d'un mélange grumeleux régulier. Répartir ce crumble par-dessus les pruneaux. Glisser le plat dans la partie supérieure du four et cuire durant env. 20 min. Servir chaud. Encore meilleur avec de la glace vanille ou cannelle.
