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Cuisses de poulet au miel et au piment
De délicieuses notes asiatiques parfument ces cuisses de poulet rôties au gril. Le matin, enduire la viande d'une marinade à base de gingembre, de miel, d'huile de sésame et de sauces soja et piments et la laisser reposer jusqu'au soir.
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Préparation
- 1
Rincer le poulet sous l'eau froide puis l'éponger avec du papier absorbant. Râper fin le gingembre sur le miel. Ajouter la sauce soja, la sauce aux piments et l'huile de sésame et mélanger le tout. Faire mariner le poulet au réfrigérateur durant 8-10 h.
- 2
Préchauffer le gril à 220 °C. Sortir le poulet de la marinade. Le faire griller de toutes parts durant env. 20 min à feu moyen. Hacher fin l'oignon nouveau. Le parsemer avec le sésame sur le poulet.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch