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Dessert à la framboise avec Coquillages
Disposer en couche de la crème au séré et au lait acidulé, des morceaux de petits biscuits Coquillages et des framboises. Garnir d'un petit biscuit entier.
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Préparation
- 1
Mélanger les framboises avec un peu de sucre. Réserver 4 petits biscuits pour la décoration et couper menu le reste. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Travailler en une masse lisse le reste du sucre, le M-Dessert et le séré. Essorer la gélatine, la mélanger à 2 cs de crème et la dissoudre à feu doux. L'ajouter au reste de la crème et fouetter. L'incorporer délicatement à la masse au séré.
- 2
Dans des coupes à dessert, répartir en couches la crème, les menus morceaux de petits biscuits et les framboises. Réserver au frais env. 1 h avant de servir jusqu'à ce que la crème se raffermisse un peu. Décorer avec les petits biscuits réservés.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch