Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 cs de jus de citron
- 1 cc de cumin
- 0.5 cc de gingembre en poudre
- 0 poivre
- 0 sel
- 4 escalopes de poulet d'env. 120 g
- 2 brins de menthe
- 2 brins de persil plat
Préparation
- 1Préchauffer le gril à 180 °C. Presser l'ail et le mélanger à l'huile avec le jus de citron et les épices. Frotter les escalopes de poulet avec cette marinade et laisser reposer 10 min. Faire griller les escalopes à feu moyen durant 12-14 min des deux côtés. Hacher fin les fines herbes et y tourner les escalopes avant de les servir.
