Ingredients
- 1 cs de beurre mou
- 1 cs de sucre brut
- 1 abaisse octogonale de pâte feuilletée de 270 g
- 3 dl de crème
- 200 g de petits fruits mélangés
- 3 cs de miel de fleur d´oranger
- ½ bouquet de menthe
Préparation
- 1Préchauffer le gril à 200 °C. Beurrer la plaque, puis la saupoudrer de sucre. Y déposer l’abaisse de pâte en appuyant bien sur les bords. Mettre le tout sur le gril. Faire dorer à feu moyen indirect durant 10-12 min. Sitôt la cuisson terminée, renverser délicatement sur un plat. Laisser refroidir. Fouetter la crème. En garnir le feuilleté, y répartir les petits fruits et napper de miel. Effeuiller la menthe par-dessus et servir.
