Ingredients
- 1 poire
- ¼ de d’oignon
- 1 cs d’huile d’olive
- 2 brins de romarin
- 3 cs de miel au romarin
- 2 pincées de fleur de sel
- poivre
- 100 g de brie de Meaux
- 100 g de fromage au vin de sureau
- 125 g de fromage à pâte molle Riesling & Sylvaner
Préparation
- 1Eplucher la poire, l’épépiner et la couper en dés. Hacher finement l’oignon. Le faire suer dans l’huile. Ajouter les aiguilles de romarin, puis les dés de poire et enfin le miel. Laisser fondre en remuant délicatement. Laisser tiédir. Saler et poivrer. Tailler tous les fromages en morceaux et les servir avec le miel au romarin et poire.
