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Fromages grillés avec huile pimentée

Pour varier les plaisirs du gril: ces fromages grillés ne manquent pas de piquant! Servis avec une huile pimentée, ils accompagnent merveilleusement des légumes grillés comme de la laitue romaine, des poivrons ou des patates douces.

Préparation env. 5 min + cuisson au gril env. 10 min
Pour 4 personnes

Calories 600
Sucres 22 g
Protéines 27 g
Graisses 54 g

Ingredients

8 fromages à griller d'env. 70 g
½ bouquet de fines herbes
2 piments rouges mi-forts
0,5 dl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel

Préparation

1Faire griller les fromages des deux côtés durant env. 10 min à feu moyen. Entre-temps, effeuiller les fines herbes. Selon les goûts, épépiner les piments. Hacher les fines herbes et les piments et les mélanger à l'huile. Presser l'ail par-dessus et saler. Servir l'huile pimentée avec les fromages grillés. Idéal avec des légumes grillés comme de la laitue romaine.

Fromages grillés avec huile pimentée

Ingredients

Préparation

Cabillaud et saint-jacques en papillote de feuilles de bananier

Manioc au four avec huile aux herbes

Quartiers de patates douces au four avec maïs

Poitrine de porc croustillante sur le gril