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Glaçage au Bailey’s
Le Bailey's, une crème de whisky, donne à ce glaçage pour donuts son goût particulier. Réalisé à base de chocolat au lait.
Transparence éditoriale
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Préparation
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Hacher fin le chocolat. Dans une jatte, le mélanger au sucre glace et à la fleur de sel. Porter à ébullition le Bailey’s et l’eau puis verser sur le mélange au chocolat. Attendre env. 2 min jusqu’à ce que le chocolat fonde puis travailler en une masse lisse. Le glaçage doit être épais et souple mais pas liquide.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch