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Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un accompagnement classique apprécié de tous. Une parfaite réussite avec de l'ail, de la crème, du lait et un peu de gruyère râpé.
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Préparation
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Préchauffer le four à 200 °C. Peler les pommes de terre, puis les couper en tranches de 2 mm d’épaisseur et les disposer dans un plat réfractaire de 20 x 25 cm. Presser d’ail par-dessus. Ajouter la crème, le lait et le gruyère, puis verser dessus. Saler, poivrer et muscader. Bien mélanger le tout. Cuire au four à 200 °C durant env. 40 min.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch