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Huile à la ciboulette avec noix
Pour obtenir cette huile, il faut laisser macérer la ciboulette, l'oignon et les noix hachées au moins une journée dans l'huile. Exquise avec la mozzarella.
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Préparation
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Hacher fin la ciboulette. Couper l’oignon en deux, puis en fines lanières. Mettre la ciboulette et l’oignon dans l’huile de colza. Hacher grossièrement les noix et les ajouter avec l’huile de tournesol. Laisser macérer au moins une journée. Servir p. ex. avec de la mozzarella, de la fleur de sel et du poivre.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch