Ingredients
- 200 g de noix de cajou
- 100 g de canneberges séchées
- 1 cm de gingembre
- 50 g de graines de chia
- ¼ de cc de cannelle en poudre
- 3 cs de miel
- 100 g de fruits frais, p. ex. papaye, grenade, mandarine
- 150 g de M-Dessert ou de yogourt nature
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180 °C. Hacher grossièrement les noix de cajou et les canneberges. Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Y râper fin le gingembre. Ajouter les graines de chia, la cannelle et le miel, puis mélanger soigneusement le tout à la main. Cuire le granola env. 15 min dans la moitié inférieure du four. Retirer du four et laisser refroidir.
- 2Pour servir, détailler les fruits en menus morceaux et les dresser avec le M-Dessert. Répartir le granola par-dessus.
