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Mélange de thé rooibos-cynorrhodon
Une symphonie fruitée qui marie avec bonheur le goût âpre du cynorrhodon à la douceur du rooibos rouge, la boisson nationale sud-africaine. Une infusion qui invite à la détente.
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Préparation
- 1
Casser grossièrement les bâtons de cannelle puis les broyer fin dans un mortier avec les clous de girofle, les anis étoilés et le poivre. Mélanger le tout avec le cynorrhodon, le rooibos et les dés de caramel.
- 2
Dégustation: mettre 1 cs du mélange de thé dans un pot. Ajouter 5 dl d'eau chaude et laisser infuser 4-6 min puis bien brasser. Filtrer l'infusion à travers une passoire.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch