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Mélange méditerranéen
Graines de fenouil, écorces d’orange et lavande composent ce savoureux mélange méditerranéen. Faire griller les épices dans une poêle puis les broyer.
Transparence éditoriale
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Préparation
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Faire légèrement griller les épices, à l’exception du thym et de l’origan, dans une poêle sèche à feu doux, sans les faire changer de couleur. Ajouter les deux herbes et broyer le tout dans un mortier ou moudre dans un moulin à café.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch