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Marinade piquante et sucrée
La marinade piquante et sucrée (chutney de mangue, huile de colza, sauce soja, thym et poivre) relève les steaks. Un trait de whisky peut être un plus.
Transparence éditoriale
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Préparation
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Effeuiller le thym. Le mélanger avec l’huile, la moutarde, le chutney, le miel et la sauce soja. Poivrer la marinade. Y faire mariner la viande durant au moins 3 h. Convient à toutes les viandes.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch