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Matcha latte à l'amande
Un drink végan qui charme le regard et le palais: un thé matcha complété par une mousse de boisson à l'amande et édulcorer d'un peu de sirop d'érable.
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Préparation
- 1
Chauffer la boisson à l'amande puis la travailler énergiquement avec un fouet, un émulsionneur à lait ou un mini batteur. Entre-temps, verser le matcha dans un bol et le délayer dans l'eau chaude (env. 80 °C) en brassant avec un fouet standard ou en bambou.
- 2
Verser le sirop d'érable dans un verre. Ajouter d'abord la boisson à l'amande avec la mousse puis le matcha. Saupoudrer de sucre vanillé et servir.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch