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Melon salé avec cottage cheese
Du melon pour accompagner les grillades? Voilà une idée curieuse, mais avec le cottage cheese et le citron vert, il trouve toute sa place sur la table.
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Préparation
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Partager le melon en quatre et épépiner. Prélever la pulpe, puis la débiter en dés grossiers. Hacher l’oignon. Exprimer le jus du demi-citron vert. Mélanger les dés de melon, l’oignon, le jus de citron et l’huile. Assaisonner de sel et de poivre, puis dresser avec le cottage cheese. Effeuiller le basilic par-dessus. Idéal avec les grillades ou pour accompagner une salade.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch