Ingredients
- 1 melon
- ½ petit oignon rouge
- ½ citron vert
- 2 cs d’huile de pépins de raisin
- sel
- poivre
- 300 g de cottage cheese
- ½ bouquet de basilic
Préparation
- 1Partager le melon en quatre et épépiner. Prélever la pulpe, puis la débiter en dés grossiers. Hacher l’oignon. Exprimer le jus du demi-citron vert. Mélanger les dés de melon, l’oignon, le jus de citron et l’huile. Assaisonner de sel et de poivre, puis dresser avec le cottage cheese. Effeuiller le basilic par-dessus. Idéal avec les grillades ou pour accompagner une salade.
