Ingredients
- 0.5 citron
- 4 mini-laitues romaines d'env. 90 g
- 4 cs d'huile d'olive
- 0 sel
- 120 g de taleggio
- 0 poivre
Préparation
- 1Préchauffer le gril à 250 °C. Râper fin le zeste du demi-citron et exprimer le jus. Partager les laitues en deux dans la longueur, les badigeonner d’huile et les saler. Les poser face coupée sur le gril, les cuire 4-5 min puis les retourner. Détailler le taleggio en tranches et les répartir sur les laitues. Poursuivre la cuisson env. 3 min. Arroser de jus de citron et parsemer de zestes. Relever de poivre et servir.
