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Œufs au plat
La simplicité est la sophistication suprême. Ces œufs au plat en sont la preuve. Il suffit d’un peu de poivre ou de paprika pour un résultat exceptionnel.
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Préparation
- 1
Casser chaque oeuf dans une tasse. Pour ce faire, briser la coquille de l'œuf sur le bord d'un bol, puis l'y laisser délicatement glisser.
- 2
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive.
- 3
Faire glisser les œufs l'un après l'autre dans la poêle.
- 4
Les laisser cuire 3-4 min à feu moyen sans laisser le pourtour brunir. Les saler légèrement.
- 5
Les soulever avec une pelle.
- 6
Dresser sur les assiettes préchauffées.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch