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Olives marinées
Elles seront les reines de l’apéritif: ces olives marinées aux herbes, à l’ail, au poivre de Cayenne et à l’huile d’olive sont idéales pour mettre en appétit!
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Préparation
- 1
Éplucher les gousses d'ail et les couper en fines tranches.
- 2
Laver les fines herbes, les éponger avec du papier absorbant et les hacher fin.
- 3
Mélanger l'huile, le poivre de Cayenne, l'ail et les fines herbes.
- 4
Ajouter les olives et mélanger.
- 5
Verser dans des bocaux ébouillantés et refermer aussitôt soigneusement.
- 6
Laisser mariner 2-3 jours avant de servir.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch