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Pâte à frire à la bière
Pour préparer de délicieux beignets, pourquoi ne pas essayer cette étonnante pâte à frire à la bière? On pourra aussi lui préférer sa variante au vin blanc.
Transparence éditoriale
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Préparation
- 1
Mettre la farine dans une jatte. Y ajouter la bière en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse. Saler et poivrer.
- 2
Un peu avant d'employer la pâte, saler les blancs d'œuf et les monter en neige.
- 3
Les incorporer délicatement à la pâte en soulevant.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch