Ingredients
- 2 courgettes d'env. 200 g
- 4 cs d'huile d'olive
- 0 sel
- 0 poivre du moulin
- 4 longues tranches de pain d'env. 80 g
- 300 g de prosciutto cotto
- 100 g de fromage frais au lait de vache
- 100 g de roquette
Préparation
- 1Détailler les courgettes en longues tranches. Chauffer l'huile dans une poêle à griller et les saisir de part et d'autre env. 3 min à feu moyen - procéder par portions. Les relever de sel et de poivre. Garnir les tranches de pain de jambon et de courgettes puis morceler le fromage par-dessus. Ajouter quelques feuilles de roquette, poivrer et servir.
