Ingredients
- 400 g de penne
- sel
- 2 gousses d’ail
- 3 cs d’huile d’olive
- 300 g de crevettes tail-on
- 2 verres de sugo alla napoletana de 190 g
- poivre noir du moulin
- ½ bouquet de persil plat
Préparation
- 1Cuire les penne al dente dans de l’eau salée durant env. 10 min. Entre-temps, couper l’ail en tranches et le faire dorer dans l’huile. Ajouter les crevettes et les saisir brièvement. Verser le sugo et porter à ébullition. Egoutter les pâtes et les mélanger aussitôt à la sauce. Relever le tout de sel et de poivre. Hacher le persil et en parsemer le plat.