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Pesto au basilic
L’union parfaite du basilic, des pignons, de l’huile d’olive et du parmesan: ce pesto bien goûteux accompagnera avec bonheur tous les plats de pâtes.
Transparence éditoriale
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Préparation
- 1
Dans une poêle antiadhésive sèche, faire dorer les pignons à feu moyen.
- 2
Laver le basilic et l'éponger avec du papier absorbant. Le tailler en lanières.
- 3
Mettre le basilic, les pignons et l'huile dans un robot-mixeur et hacher fin.
- 4
Mélanger le parmesan avec le pesto. Saler et poivrer.
- 5
Dresser le pesto.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch