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Piadina aux quarts d’artichaut
Un en-cas rapide à préparer et qui plaît à toute la famille: une piadina (galette de pain) garnie de quarts d'artichaut, tomates, gorgonzola et pesto.
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Préparation
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Couper les tomates en fines rondelles. Faire croustiller les galettes de pain des deux côtés dans une poêle antiadhésive sèche durant quelques secondes. Tartiner les galettes de pesto. Garnir la moitié de chaque galette de rondelles de tomate, de quarts d’artichaut et de roquette. Détailler le gorgonzola en dés et les répartir dessus. Poivrer. Replier les galettes au milieu et presser légèrement pour faire adhérer.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch