Archive en cours de révision
Pizza aux asperges avec tofu fumé
Cette pizza végane est réalisée avec notre légume printanier préféré et un petit bonjour de la forêt. Une base de pâte, une purée de tofu fumé parfumée à l’ail des ours, une garniture d'asperges: bon appétit!
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 230 °C. Réduire le tofu en purée avec l'eau, l'huile et les trois quarts de l'ail des ours. Saler et poivrer la préparation, puis l'étaler sur l'abaisse de pâte. Couper les asperges en deux dans la longueur, détailler l'oignon en quartiers et répartir le tout sur la pizza. Glisser dans la moitié inférieure du four et cuire env. 15 min. Retirer la pizza du four et la garnir avec le restant d'ail des ours.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch