Ingredients
- 3 dl d’eau
- 2 cc de tisane de fruits
- 3 cs de sucre
- 0,25 de bâton de cannelle
- 1 dl de jus de baies de sureau ou de cassis
- 4 poires fermes
Préparation
- 1Porter l’eau à ébullition avec la tisane. Ajouter le sucre et la cannelle. Laisser infuser 5 min. Filtrer. Ajouter le jus de baies.
- 2Eplucher les poires, les couper en deux et retirer le coeur. Les laisser frémir dans la tisane au sureau pendant 10-15 min à feu moyen. Retirer la casserole du feu. Laisser refroidir les poires dans le liquide. Retirer la cannelle.
