Ingredients
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180 °C. Couper les poires en deux dans le sens de la longueur et retirer le trognon. Déposer les poires dans un plat réfractaire. Assaisonner avec les épices pour pain d'épice et arroser avec le jus de poire concentré. Ajouter le jus de pomme. Répartir des noisettes de beurre par-dessus. Faire cuire les poires au milieu du four durant env. 30 min. Retirer et laisser refroidir légèrement.
- 2Arroser les poires avec les sucs de cuisson. Mettre une boule de glace sur chaque moitié de poire. Râper les vermicelles surgelés et la meringue par-dessus. Garnir avec de la menthe et servir immédiatement.
