Ingredients
- 5 cs d’huile de tournesol
- 2 cc de paprika
- 3 cc de mélange d'épices BBQ texan
- 4 escalopes de poulet
- 500 g d’ailes de poulet
- 1 quartier de citron vert pour le dressage
- 1 coriandre pour le dressage
Préparation
- 1Dans une grande jatte, mélanger l'huile, le paprika et les épices BBQ. Tailler les escalopes de poulet en cubes puis les ajouter avec les ailes de poulet et bien mélanger. Laisser reposer env. 30 min.
- 2Préchauffer le gril à 200 °C. Piquer les cubes de poulet sur des brochettes. À feu moyen, faire griller de toutes parts les brochettes env. 12 min et les ailes de poulet env. 20 min. Servir avec des quartiers de citron vert et de la coriandre.
