Ingredients
- 1 abaisse rectangulaire de pâte à gâteau de 300 g
- 1 oignon rouge
- 50 g de lard cru des Alpes
- 250 g de mélange pour gâteau au fromage
- 1,5 dl de lait
- 1 œuf
- sel
- poivre
- noix de muscade
Préparation
- 1Dérouler la pâte sur le plan de travail et y découper 8 carrés de même taille. Chemiser les moules de papier sulfurisé, y déposer les carrés de pâte, piquer le fond avec une fourchette.
- 2Préchauffer le four à 180 °C. Emincer l’oignon et le lard, les répartir sur la pâte. Recouvrir de fromage. Mélanger le lait et l’œuf, saler, poivrer et muscader. Verser sur le fromage, puis faire cuire 25-30 min dans le bas du four.
