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Rösti de pommes
Des restes de pain de la veille? C'est parfait pour composer vite fait bien fait un délicieux repas sucré avec des pommes et une pointe de cannelle.
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Préparation
- 1
Couper les pommes en quatre sans les éplucher et retirer les cœurs. Les détailler ensuite en quartiers et les porter à ébullition avec les raisins secs, le jus de pomme, le jus de citron, le sucre et le bâton de cannelle. Couvrir et laisser mijoter env. 5 min, les quartiers de pomme doivent rester fermes. Retirer le bâton de cannelle.
- 2
Tailler le pain en dés. Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle et faire dorer les morceaux de pain.
- 3
Ajouter la compote de pommes et poursuivre brièvement la cuisson jusqu'à évaporation du liquide. Parsemer de sucre à la cannelle.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch