Ingredients
- 4 bâtons de cannelle
- 2 gousses de vanille
- 24 clous de girofle
- 8 anis étoilés
- 16 baies de genièvre
- 40 g d’orangeat
Préparation
- 1Disposer les compresses de gaze deux par deux en croix. Selon leur taille, partager les bâtons de cannelle et les gousses de vanille en deux ou en quatre. Les répartir avec tous les autres ingrédients au centre des croix puis rabattre les pans de gaze de façon à créer de petits sachets. Les nouer avec une longue ficelle de cuisine, ce qui permettra de les retirer aisément du vin chaud. Un sachet d'épices suffit pour env. 1 litre de vin chaud. Laisser infuser 5 à 10 min selon les goûts.
