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Salade de céleri Waldorf
En termes de gastronomie, New York n’est pas en reste: la salade de céleri Waldorf en est la preuve. Ne pas oublier les noix, pièce maîtresse de ce mets.
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Pour la sauce, mélanger le jus de citron et la mayonnaise. Saler et poivrer.
- 2
Éplucher le céleri.
- 3
Le râper directement dans la sauce sur une râpe fine et mélanger afin que le céleri ne brunisse pas.
- 4
Y râper ensuite la pomme non épluchée et mélanger.
- 5
Couper l'ananas en morceaux.
- 6
Les ajouter à la salade. Saler et poivrer.
- 7
Dresser.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch