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Salade de courge et de chou rouge
Cette salade de chou joue les variations avec de la courge et du chou rouge. Viande, poisson, elle accompagne à merveille les mets grillés.
Transparence éditoriale
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Préparation
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Couper le chou en quatre et retirer le trognon. Détailler le chou et l’oignon en fines lamelles. Râper la courge avec une râpe à rösti. Hacher les fines herbes. Mélanger le tout avec le yogourt, l’huile et le vinaigre. Saler, poivrer.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch