Ingredients
- 250 g de pâtes
- sel
- 400 g de courgettes
- 1 oignon
- poivre
- 100 g de rosbif
- 6 cs de pesto de basilic
- 1 cs de jus de citron
- 2 cs d'huile d'olive
Préparation
- 1Cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée. Partager les courgettes en deux, dans la longueur, puis les tailler en tranches. Les ajouter aux pâtes env. 2 min avant la fin du temps de cuisson. Egoutter. Emincer l'oignon et l'ajouter.
- 2Entre-temps, pour la sauce, mélanger le pesto, le jus de citron et l'huile. Verser sur les pâtes et laisser tiédir. Poivrer et servir avec le rosbif.
