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Salade de pâtes
Les pâtes, on les aime aussi en salade! Poivrons jaunes, tomates et oignons nouveaux lui donnent couleur et saveur. Idéale avec des grillades ou à emporter.
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Préparation
- 1
Dans une marmite, porter de l'eau à ébullition, Saler. Y faire cuire les penne al dente pendant 8–10 min.
- 2
Les rafraîchir sous l'eau froide et bien égoutter.
- 3
Débiter les feuilles des oignons en fines rouelles. Tailler les bulbes en quatre, puis en fines lamelles.
- 4
Couper les tomates en quatre, les épépiner, puis les couper en dés.
- 5
Couper les poivrons en deux, les égrener et les tailler en menus dés.
- 6
Laver le basilic, l'éponger et le ciseler.
- 7
Mettre les penne, les oignons, les tomates, les poivrons, le basilic, le vinaigre balsamique et l'huile dans un salader, puis mélanger.
- 8
Saler et poivrer.
- 9
Dresser.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch