Ingredients
- 6 radis roses
- 100 g de radis long
- 1 pomme douce, z. B. Gala
- 1 petite échalote
- 3 cs d'huile d´olive
- 2 cs de vinaigre de pomme
- 1 cc de miel de fleurs liquide
- ½ cc de moutarde à gros grains
- sel
- poivre du moulin
- 20 g de pousses de radis
Préparation
- 1A l'aide d'une mandoline, couper fin les radis roses, le radis long et la pomme. Emincer l'échalote et la mélanger à l'huile avec le vinaigre, le miel, la moutarde, du sel et du poivre. Ajouter les radis et la pomme à la vinaigrette et mélanger. Dresser la salade avec les pousses.
